ต้องไปรับ-ส่งลูกที่โรงเรียน, ติดประชุมทั้งวัน, ภาระผูกพันต่าง ๆ ... เหล่านี้ล้วนเป็นเหตุผลที่ทำให้คนเรารู้สึกว่า การเลือกรับประทานอาหารที่ดีในช่วงเวลาอันแสนยุ่งนั้นเป็นเรื่องที่ยากทีเดียว วิธีที่สะดวกที่นึกถึงกลายเป็นบะหมี่ถ้วยกึ่งสำเร็จรูป หรือแม้แต่พวกธัญพืชอัดแท่ง แต่การฝากท้องกับอาหารพวกนี้มากเกินไป สามารถส่งผลร้ายต่อสุขภาพและประสิทธิภาพในการทำงานในระยะยาว

แท้ที่จริงแล้ว การได้รับประทานอาหารที่ดีในช่วงเวลาเร่งรีบแล้วเป็นสิ่งที่สามารถทำได้ไม่ยาก หากรู้จักการใช้โอกาสให้เหมาะสม! ลองดูเคล็ดลับเหล่านี้ ว่าทำอย่างไรเราจึงจะสามารถผสมผสานการรับประทานอาหารที่มีคุณค่าด้วยเวลาอันจำกัดได้

1. ทำอาหารมื้อเช้าในออฟฟิศ

คนส่วนใหญ่มักละเลยการรับประทานอาหารมื้อเช้าเพราะไม่มีเวลา แต่กลับต้องกลายเป็นตัวตลกอย่างน่าอายในห้องประชุมยามเช้าเมื่อท้องร้องประท้วงออกมา หากไม่สามารถตื่นเช้าเพื่อทำอาหารเช้าได้ ลองเตรียมอาหารเช้าที่ออฟฟิศแทนดูสิ!

ใช้ห้องแพนทรี่ในออฟฟิศในการเตรียมอาหารแบบง่ายๆ  ถือเป็นการเพิ่มพลังงานที่ดีของวัน สิ่งที่คุณต้องการมีเพียงแค่ ตู้เย็น เคาน์เตอร์ และวัตถุดิบเล็กน้อย! หากมีเครื่องปิ้งขนมปังในออฟฟิศ ก็ยิ่งเป็นการเพิ่มตัวเลือกในการทำขนมปังปิ้งแสนอร่อยได้อีกด้วย!

กรีกโยเกิร์ตพร้อมโอ๊ตและผลไม้

วัตถุดิบ

  • กรีกโยเกิร์ต ½ ถ้วย
  • ข้าวโอ๊ต 3 ช้อนโต๊ะ
  • ผลไม้หั่นชิ้นตามชอบ

ใส่ข้าวโอ๊ตลงในถ้วยแล้วเติมกรีกโยเกิร์ตลงไป แช่ไว้ประมาณ 30 นาที แล้วจึงเติมผลไม้ที่เตรียมไว้ลงไป แล้วเตรียมอร่อยได้เลย!

เพื่อความสะดวกยิ่งขึ้น สามารถซื้อกรีกโยเกิร์ตกล่องใหญ่ และข้าวโอ๊ต มาตุนไว้ที่ออฟฟิศได้เลย

ขนมปังปิ้งราดอะโวคาโดและข้าวโอ๊ตบด

วัตถุดิบ

  • ¼  ผลอะโวคาโดบดละเอียดสำหรับทา
  • ขนมปังแบบธรรมดาหรือโฮลวีท 1 แผ่น
  • ข้าวโอ๊ตบด 1 ช้อนโต๊ะ

ใช้ช้อนในการขูดเนื้ออะโวคาโดออกจากเมล็ด หากมีอะโวคาโดเหลือสามารถจัดเก็บในกล่องสุญญากาศได้

ทาเนื้ออะโวคาโดที่ลงบนแผ่นขนามปัง แล้วใส่เข้าไปในเครื่องปิ้งขนมปัง จนกระทั่งเริ่มเห็นขอบขนมปังเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล แล้วจึงโรยข้าวโอ๊ตบดลงบนแผ่นขนมปังนั้น อร่อยแน่นอน!

เคล็ดลับ: สามารถเพิ่มไข่เข้าไปด้วยเพื่อเป็นการเพิ่มโปรตีนให้กับร่างกาย

พุดดิ้งช็อคโกแลตบักวีตเมล็ดเชียและผลไม้สด

เมล็ดเชียจะพองตัวเป็นวุ้นเมื่อสัมผัสกับของเหลว ทำให้มีเนื้อเป็นเหมือนกับพุดดิ้ง! เมล็ดเชียนี้ถือเป็นสุดยอดอาหารที่อุดมไปด้วยสารโอเมก้า-3 ที่จะช่วยให้คุณมีอารมณ์ที่สดชื่น และคลายความวิตกกังวล

วัตถุดิบ

  • เมล็ดบักวีตแช่น้ำ 1/4 ถ้วย (แช่ไว้ข้ามคืนและเทน้ำออก)
  • เมล็ดเชียออร์แกนิค 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเย็น 1/3 ถ้วย
  • นมช็อคโกแลต1/4 ถ้วย
  • ผลไม้หั่นชิ้นตามชอบ

ใส่เมล็ดบักวีต เมล็ดเชีย น้ำเย็นและนมลงในขวดโหล แล้วคนให้เข้ากัน ดูให้แน่ใจว่าเมล็ดเชียทั้งหมดจมอยู่ในน้ำ แล้วนำขวดโหลไปแช่เย็นทิ้งไว้ 20 – 30 นาที

เติมผลไม้เข้าไป แล้วรับประทานได้เลย! หากต้องการเพิ่มกลิ่นให้น่ารับประทานยิ่งขึ้น ให้เติมกลิ่นสกัดวานิลลาหรือมะพร้าวเพิ่มลงไปด้วย!

2. สั่งอาหารเดลิเวรี่

การไม่รับประทานอาหารมื้อกลางวันส่งผลเสียต่อสุขภาพเป็นอย่างยิ่ง ดังนั้นหากรู้ตัวว่าจะต้องเข้าประชุมที่อาจจะต้องมีการลากยาวไปจนถึงเวลาพักกลางวัน แอบเปิดเบราเซอร์เข้าอินเตอร์เน็ตและจัดการสั่งอาหารผ่านทางออนไลน์ที่มีบริการเดลิเวรี่ เช่น foodpanda  ที่มีบริการ ที่มีโปรโมชั่นมากมายและส่วนลดสำหรับการสั่งครั้งแรกอีกด้วย! ทีนี้ก็จะได้มีโอกาสลิ้มลองอาหารรสเด็ดที่อาจไม่เคยรู้มาก่อนว่ามีอยู่ใกล้ๆ กับออฟฟิศนี่เอง!

ถึงแม้ว่าบางคนอาจจะรู้สึกว่าการไม่รับประทานอาหารกลางวัน เพื่อใช้เวลาไปกับการทำงานดีกว่า ก็มีการพิสูจน์แล้วว่านั่นคือต้นเหตุแห่งความหายนะของสุขภาพร่างกายในระยะยาว ผลวิจัยยังได้แสดงไว้อีกด้วยว่าคนที่มักจะละเลยมื้อกลางวัน มักจะต้องเจ็บปวดกับความสามารถในการทำงานที่ต่ำลง การหยุดพักในเวลากลางวันมีเหตุผลที่ดีของมันเอง! หากคุณยุ่งจนไม่สามารถออกไปหาซื้ออาหารกลางวันที่ไหนได้ ก็ลองฝากให้คนอื่นซื้อมาให้ หรือใช้บริการเดลิเวรี่ไปเลยก็ได้!

ในวันที่อาจจะยุ่งน้อยลงหน่อย ควรออกไปรับประทานอาหารมื้อกลางวัน! คนส่วนใหญ่มักมองข้ามความสำคัญของการพักกลางวันที่ถือเป็นการฟื้นฟูพลังงานร่างกายและสมองได้เป็นอย่างดี ไม่ต้องกังวลหรอก เจ้านายของคุณต่างก็ต้องเข้าใจที่คุณมีสิทธิ์ในการพัก 1 ชั่วโมงเต็ม และจะดีใจไม่น้อยหากคุณกลับมาและทำงานได้อย่างเต็มที่มากกว่าเดิม!

3. ทำอาหารมื้อใหญ่

หากคุณต้องทำอาหารสำหรับครอบครัวในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ คุณสามารถทำอาหารเผื่อไว้สำหรับรับประทานในระหว่างสัปดาห์ได้อีกด้วย! วิธีนี้ สามารถช่วยให้คุณไม่ต้องวุ่นวายกับการเตรียมอาหารและทำความสะอาดเครื่องครัวในวันทำงาน แล้วก็ไม่ใช่เรื่องหนักหนาอะไรที่จะทำอาหารมื้อใหญ่ เพราะถึงอย่างไรคุณก็ต้องมีการเตรียมวัตถุดิบต่างๆ ไว้พร้อมอยู่แล้ว

นอกจากนี้ ยังถือเป็นการช่วยให้สามารถประหยัดไปได้ในตัว เมื่อคุณเตรียมอาหารมื้อกลางวันไปรับประทานที่ออฟฟิศ!

ค่อยๆ เปลี่ยนไลฟ์สไตล์ด้วยการนำอาหารจากที่บ้านไปที่ออฟฟิศสัปดาห์ละ 2 วัน  แล้วค่อย ๆ เพิ่มความถี่ขึ้นเป็น 3 หรือ 4 วัน อย่างน้อยคุณก็ควรมี 1 วันในสัปดาห์ที่ได้ออกไปลิ้มรสอาหารข้างนอก เพื่อจะได้ไม่ต้องเบื่อกับการอุ่นข้าวกล่อง

หากเป็นไปได้ ลองใช้กล่องข้าวแบบเบนโตะ ที่สามารถแยกน้ำเกรวี่ได้ เคล็ดลับ: ใช้กล่องที่สามารถเข้าอุ่นในไมโครเวฟได้ เพื่อความสะดวก!

ประเภทอาหารที่สามารถแช่เย็นเก็บไว้ พกพาไปออฟฟิศได้สะดวก และยังคงรสชาตที่ดีเมื่อนำกลับมาอุ่นซ้ำ อย่างพวก พาสต้าซอสมะเขือเทศ และข้าวกับผัดเนื้อและเต้าหู้ น้ำเกรวี่จะช่วยเพิ่มความฉ่ำให้กับข้าวและกลิ่นหอมให้กับอาหารได้ยิ่งขึ้น!

4. วางแผนเวลารับประทานอาหารในแต่ละสัปดาห์

ตารางงานที่อัดแน่นอาจทำให้คุณมีเวลาน้อยหรือไม่มีเวลาที่จะใส่ใจการรับประทานอาหารได้ครบคุณค่าทางอาหารหรือไม่ ซึ่งอาจทำให้ร่างกายขาดวิตามินหรือคุณค่าทางอาหารที่สำคัญที่มีส่วนช่วยในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย

ดังนั้น จึงจำเป็นอย่างยิ่งที่ควรมีการวางแผน บันทึกอาหารที่รับประทานในแต่ละสัปดาห์แล้วมาเพิ่มเติมในช่วงวันหยุดว่าในระหว่างวันทำงานนั้น คุณไม่ได้รับสารอาหารชนิดใดบ้าง มีแอพพลิเคลชั่นที่ช่วยให้สามารถปฏิบัติตามวิธีนี้ได้ง่ายขึ้น อย่างเช่น Healthy 365 ที่สามารถทำได้แม้กระทั่งการจดบันทึกจำนวนแคลอรี่และสารอาหารอย่างข้าวมันไก่ได้

หากคุณชอบใช้วิธีดั้งเดิม คือการจดบันทึกลงบนกระดาษ ซึ่งมีแอพพลิเคชั่นและเว็บไซต์ต่าง ๆ มากมายที่ให้ข้อมูลเกี่ยวกับสารอาหารและแคลอรี่ของเมนูที่คุณชอบไว้ สามารถเป็นตัวช่วยสำคัญให้กับคุณที่จะรักษาสมดุลของคุณค่าทางอาหารในแต่ละสัปดาห์ได้อย่างง่ายดาย ซึ่งจะช่วยให้ความพยายามในการกินดีอยู่ดีแม้ในวันที่ยุ่งไม่สูญเปล่า

5. อาหารจานด่วนไม่จำเป็นต้องเป็นของทอดเสมอไป

อาหารคลีนไม่ได้หมายความว่าคุณจะต้องหยุดรับประทานอาหารที่คุณชอบ! ร้านอาหารแฟรนไชส์เจ้าใหญ่ ต่างก็มีตัวเลือกอาหารสุขภาพ อย่างเช่น เบอร์เกอร์ตามสั่งจากแมคโดนัลส์, wraps จาก Subway, เบอร์เกอร์ผัก ของ Mos Burger และ สลัดจากร้านค้าต่าง ๆ ที่คุณสามารถสั่งเพิ่มผักหรือเลือกที่จะไม่ใส่ซอสในเบอร์เกอร์เพื่อสุขภาพที่ดีกว่า

วิธีที่ดีในการรักษาแรงจูงใจได้อย่างมุ่งมั่น คือการชวนเพื่อนมาร่วมรับประทานอาหารแบบดียวกัน! ซึ่งจริง ๆ ก็สามารถมีชีทเดย์ คือวันที่สามารถรับประทานอะไรก็ได้ ตามแต่โอกาส ซึ่งจะช่วยให้คุณรู้สึกสนุกไปกับการรักษาสุขภาพอย่างดีที่สุด จำไว้ว่าควรรับประทานอาหารแต่ละชนิดในปริมาณที่พอเหมาะและออกกำลังกายอย่างสม่ำสมอ  เพียงเท่านี้คุณก็สามารถมีไลฟ์สไตล์ที่สมดุลแถมสุขภาพร่างกายที่แข็งแรงได้แล้ว!

การเชื่อมโยงไปยังเว็บไซต์ของบุคคลภายนอก

เว็ปไซต์นี้มีการเชื่อมโยงกับเว็ปไซต์ซึ่งมีบุคคลภายนอกเป็นเจ้าของและผู้ดำเนินการ  ทั้งนี้ เป็นเพียงการอำนวยความสะดวกให้แก่ท่านเท่านั้น

กลุ่มบริษัทโตเกียวมารีนประกันภัยจึงไม่มีอำนาจ ควบคุม รับรอง รับประกัน หรือยืนยันความถูกต้อง ความเหมาะสม ความน่าเชื่อถือหรือรับผิดชอบในเนื้อหาข้อมูลใดๆที่ปรากฎในเว็บไซต์ของบุคคลภายนอก

กลุ่มบริษัทโตเกียวมารีนประกันภัยมิได้มีส่วนเกี่ยวข้องไม่ว่าในลักษณะใด ๆ กับเว็บไซต์ของบุคคลภายนอก และไม่รับผิดชอบต่อความเสียหายใดๆที่เกิดขึ้นจากการเข้าชมเว็ปไซต์ของบุคคลภายนอก